四月，不止有詩(shī)、有愛(ài)、有暖，有希望，而且還有茶。被稱(chēng)為“綠色寶石”的寬闊水國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，群山巍峨，植被繁茂，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，風(fēng)景如畫(huà)。令人意想不到的是，在森林腹地還生長(zhǎng)著4000余畝野生茶樹(shù)，而今茶品已走向全國(guó)。今天，咱們就走進(jìn)這片神秘的茶園，一探究竟。
4月12日，懷著無(wú)比好奇的心情，記者驅(qū)車(chē)前往茶園。剛進(jìn)入原始森林，只見(jiàn)大霧彌漫，朦朦朧朧宛如仙境。但接近腹地的時(shí)候，大霧突然間消失，眼前竟如明鏡般清澈，就仿佛武俠小說(shuō)里所寫(xiě)，這是一個(gè)與世隔絕的小世界。
走進(jìn)茶園，滿(mǎn)目蒼翠。和煦的春風(fēng)吹過(guò)，一排排茶樹(shù)隨風(fēng)顫動(dòng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一片綠色的海洋。茂密的茶園里，只見(jiàn)幾個(gè)采茶的大姐談笑間手指翻飛，不一會(huì)，茶簍里便裝滿(mǎn)了嫩芽。因?yàn)榕c外界隔絕，這些采茶工人還是茶園負(fù)責(zé)人開(kāi)車(chē)到附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)接來(lái)的。
家住茅埡鎮(zhèn)的鄢淑文在這采茶已經(jīng)好幾天了，談到收入時(shí)她笑開(kāi)了花?！拔乙惶炷懿?、8斤茶，60塊錢(qián)一斤，我覺(jué)得還可以。老板對(duì)我們又好，包接送。我們一邊采茶一邊唱歌、聊天那些，比在家里過(guò)得還高興。不圖找多少錢(qián)，在這里采茶大家都過(guò)得快樂(lè)?！痹谯呈缥目磥?lái)，能一邊欣賞美景一邊采茶，真是人生一大幸事。
茶，從自然而來(lái)。每一片茶葉里都有陽(yáng)光、雨水和大地共同的滋養(yǎng)，以及種茶人、采茶人、制茶人的汗水與智慧。
2015年，中共黨員、80后國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師孫苗苗來(lái)到綏陽(yáng)，成立了貴州神山云霧茶有限公司，接手經(jīng)營(yíng)寬闊水原始森林保護(hù)區(qū)里這4000余畝野生茶山。人如其名，孫苗苗給人的感覺(jué)瘦小輕柔，但或許因?yàn)樵且幻木壒?，她的眉宇間似有絲絲英氣，眼神和話(huà)語(yǔ)中都帶著堅(jiān)定。
放著大城市的幸福生活不享受，孫苗苗來(lái)到這深山之中過(guò)起了“苦”日子，一待就是6年。這期間的大部分時(shí)間她都守在茶場(chǎng)，潛心鉆研，終于打造出“寬耕堂野生紅茶”“寬闊水野茗山”兩個(gè)高端茶系列，贏得愛(ài)茶者的好評(píng)。
都說(shuō)酒香不怕巷子深，這茶也一樣。就前幾天，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師時(shí)光和吳惠秋兩位老師偶然得飲此茶，便慕名來(lái)到這片茶園。經(jīng)過(guò)幾天的考察和探討，他們從茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境、茶園管護(hù)、茶葉加工等各個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，紛紛表示，這的確是不可多得的好茶。
“它的滋味鮮甜純爽，香氣濃郁而持久，內(nèi)含物質(zhì)豐富，只有這樣的茶葉它才會(huì)有濃郁的花果香。”“從茶湯中我感覺(jué)出它的山場(chǎng)特別安靜，就給人感覺(jué)是與世無(wú)爭(zhēng)的，它的香不張揚(yáng)，是內(nèi)斂的，有種潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的感覺(jué)?！眹?guó)家一級(jí)評(píng)茶師時(shí)光和吳惠秋分別說(shuō)道。
據(jù)介紹，這里的茶樹(shù)均為群體種。遵循大自然的規(guī)律，茶樹(shù)生長(zhǎng)沒(méi)有進(jìn)行任何人工干預(yù)，所以野生茶最本真的味道也得以最大限度地保留。加之傳統(tǒng)工藝制作，使茶品口感柔和，香氣高而內(nèi)斂，茶葉美觀耐泡。
用心堅(jiān)守，終會(huì)贏得肯定。如今，寬闊水原始森林中的茶葉已經(jīng)走出深山、走向全國(guó)，“寬耕”野生茶系列還在2016-2017年中國(guó)茶奧會(huì)專(zhuān)家評(píng)比中多次斬獲大獎(jiǎng)。“一款好茶除了有一個(gè)得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，還離不開(kāi)制茶師的潛心專(zhuān)研，整體來(lái)說(shuō)我覺(jué)得這款茶制茶水準(zhǔn)非常高，把它的品質(zhì)特征全部發(fā)揮出來(lái)了?！逼吠瓴?，吳惠秋老師這樣說(shuō)。
一杯好茶，不僅來(lái)自于大自然，也是來(lái)自于守藝人的心。正所謂“寬”耕于山，細(xì)做于心。心田留一點(diǎn)，子孫種“耕”......
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原文標(biāo)題為：四月寬闊水 最是茶香濃
